Der Brotsommelier Eric Stadelhofer

Im Jahr 2020 gab es gerade einmal 121 Brotsommelier in Deutschland. Dieser Titel, der nach einer umfangreichen Zusatzausbildung, die weit über die Ausbildung des Bäckermeisters hinausgeht, verliehen wird, zeichnet Experten rund ums Brot, Fachwissen über Brotkultur, Sensorik, Foodpairing, und vieles mehr aus.

Eric Stadelhofer hat, nach jahrzehntelanger selbstständiger Handwerkstätigkeit als Bäckermeister, Ansprechpartner für gutes Brot und anerkannter Brot-Tüftler diese Herausforderung angenommen und darf sich geprüfter Brotsommelier und damit Botschafter für Qualität, Güte und Genuß nennen - denn Essen ist Lifestyle !

Profitieren Sie vom umfangreichen Fachwissen bei Backkursen oder buchen Sie für Ihre Veranstaltung einen Referenten zu einem alltäglichen und doch nicht alltäglichen Thema.

Brotsommelier Eric Stadelhofer: Die Vorteile liegen auf der Hand:
Brotkompetenz auf hohem Niveau, individuelle Beratung sowie neue kreative Ideen, auch nach Wunsch.